>Antep fıstıklı, Kuru Baklava

>

Yapımı pratik,lezzeti mükemmel .Şerbetli baklavaya  göre daha hafif bir tarif.genelde sitelerde tahinli yapıldığını gördüm .ben antep fıstıklıda yaptım ,çok güzel oldu .denemeye kesinlikle değer diyorum .işte tarifimiz.




MALZEMELER
4  tane baklavalık hazır yufka
3-4 yemek kaşığı erimiş tereyağ
3 yemek kaşığı Antep fıstığı
2 yemek kaşığı şeker
üzeri için; pudra şekeri


YAPILIŞI
Birinci yufkayı  tezgaha yayın üzerine slikon fırçayla  tereyağ sürün, bunun üzerine ikinci yufka serilir ve bunun da üzerine yağ sürülür. Üçüncü yufka da  yağlanır. 4 üncü Yufkayıda yağlayın,4 üncü Yufkanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde 2 yemek kaşığı  toz  şekeri, ve  3  yemek kaşığı Antep fıstığı serpin..
Bu kat kat yufka çok sıkı olmayacak şekilde rulo haline getirilir,   baklava dilimi şeklinde kesilir.ne kadar istiyorsanız bu işleme devam edin ,miktarını siz ayarlayın. Yağlı kağıt konmuş tepsiye dizilerek üzerlerine erimiş tereyağ sürülür, 160 derecede üstü hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.