Kayısı reçeli

 

Herkeze hayırlı Cumalar diliyorum.Blogumdaki ilk reçel tarifi ile,reçel kategorisinide açmış bulunuyorum.bu reçel bizim sıklıkla yaptığımız,çabucak biten bir reçeldir. Kayısı reçeli kuru kayısı ile yapıldığı zaman,daha güzel ,dağılmamış ve tane tane diyebileceğimiz bir şekilde kalıyor.biz arada bir tatlı niyetinede tüketiyoruz bu reçeli.üzerine kaymak ve antep fıstığı ile harika oluyor,tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 kg kuru kayısı

4 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Yarım çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı:

1.       Kuru kayısıları bir gece önceden,ılık suyda bekletiyoruz.(iyice şişmesi lazım).

2.       4 su bardağı Şekeri ,2 su bardağı  suyu, tencerede 5 dk kadar  kaynatıyoruz.

3.       Kayısıları süzgeçe alıyoruz,güzelce suyunu sızdırıyoruz.daha sonra kaynayan şerbetin içine ilave ediyoruz.daha sonra limon tuzunuda ilave ediyoruz,10 dk kadar kaynatıyoruz. ocağın altını söndürüyoruz,soğumaya bırakıyoruz.

Reklamlar

Süt mayalı poğaça

 

Bu poğaça tarifi biraz farklı,sütüde mayalıyoruz,hamuruda.denemek isterseniz gerçekten lezzetli ,tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 paket yaş maya

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

1.       Orta boy tencereye 1 su bardağı süt,2 su bardağı su,yaşmaya,tuz ve şekeri ilave ediyoruz.ocağa alıyoruz sıvı karışım ılıyana kadar karıştırarak ısıtıyoruz(yoğurt mayalama ılıklığında olacak)ılıdıktan sonra,ocağın altını kapatıyoruz.tencerenin kapağını kapatıyoruz,10 dk kadar sütlü karşımın mayalanmasını bekliyoruz.

2.       Daha sonra  azar  azar un ekleyerek poğaça hamuru yoğuruyoruz.yoğurduğumuz hamuru 20 dk kadar dinlendiriyoruz.daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dilediğiniz iç harcıyla şekil veriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.200 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

>İncirli enerji topları

>

Elmalı ve havuçlusunu denemiştim, ama incirliyi ilk defa tattım. sevgili arkadaşım Melahat’ yapmıştı,hoş ve pratik bir lezzet .ellerine sağlık Melahat .
Malzemeler:
16 adet incir
 1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı fındık
1 çay kaşığı bal
1 çay bardağı süt
1paket kakaolu pötibör bisküvi
Tarçın (isteğe göre)  
Yapılışı:
İncirleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. haşladıktan sonra robotta çekip, bisküvileri üzerine kırarak  ekliyoruz. tüm malzemeleri karıştırıp,yuvarlayıp, hindistan cevizine  buluyoruz. sonra kürdanları saplayıp, servis yapıyoruz.

Yok böyle bir zalimlik!!

bu kadar insanın emeği,bu kadar basit bir şekilde çöpe atılırmı?.bu nasıl bir insanlık aklım almıyor.ettiğim emeği bıraktım,o kadar güzel dostlarıma ulaşamamak dahada canımı yakıyor.inş en yakın zamanda bu durum düzelir,bu akılsız insanlar hatalarını anlarlar,Blogger açılır.