>Patates ve Biber dolması

>

    Herkeze günaydınlar,ve Hayırlı Cumalar dilerim sevgili ziyaretçilerim.dolmayı bilmeyenimiz yok ? onu biliyorum.ama patates dolması pek yaygın değildir,daha önce yapmadıysanız, bu güzel dolmayı deneyin  derim.

Malzemeler:


500 gr pirinç
200 gr  kıyma et (bıçak kıyması olsa daha iyi)
3 yemek kaşığı salça
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 kuru adet soğan
1 ,5 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı Karabiber,1 tatlı kaşığı kuru nane,tuz
Yarım kg çarliston biber
1 kg patates

Yapılışı:
1.       Eti  tavada  kavuruyoruz  .pişmeye yakın, üzerine 1,5 su bardağı sıvıyağ,  ve tuzu ilave ederek biraz daha kavuruyoruz.
2.       Soğan ve sarımsağı doğruyoruz.bir miktar tuz ve karabiber ile ovalayarak karıştırıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz,küçük küçük doğruyoruz.üzerine yıkamış olduğumuz pirinci ilave ediyoruz.tavada pişirmiş olduğumuz et ve yağıda ilave ederek,salçayıda ekleyerek harmanlayarak karıştırıyoruz.
3.       Yıkamış olduğumuz biber ve patatesleri  oyuyoruz.içine  iç harcını doldurarak ağızlarını domates ile kapatıyoruz.doldurmuş olduğumuz  dolmaları ; patatesler altta ,biberler üste gelecek şekilde diziyoruz.dolmaların yarısına kadar gelecek miktarda su ekleyerek pişirmeye alıyoruz.pişmesine yakın, 2 yemek kaşığı  nar ekşisini üzerine gezdiriyoruz.
Reklamlar

22 Yorum (+add yours?)

  1. sevda
    Şub 25, 2011 @ 08:45:47

    >offfff.süper bir görüntü.ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.hayırlı cumalar.

    Cevapla

  2. Mutfaktan mis kokular
    Şub 25, 2011 @ 08:58:14

    >Evet gerçekten hiç duymamistim patates dolmasini. Ellerine saglik canim nefis gorunuyorlar. Hayirli cumalar

    Cevapla

  3. YeMeK vAkTi/AyLiN
    Şub 25, 2011 @ 09:12:53

    >Görüntü harika tam yemelik:)Ellerine sağlık

    Cevapla

  4. ♥ Hasretli Lezzetler ♥
    Şub 25, 2011 @ 09:37:11

    >günaydin tatlim! ben patates dolmasini bilenlerdenim ama lakin bu türünü bilmeyenlerden :)) pek lezziz grünüyor dolmalarin afiyetler olsun esracim..fikrine saglik 😉

    Cevapla

  5. xcelis
    Şub 25, 2011 @ 09:44:45

    >Gerçekten enfes görünüyor Ellerine sağlık.Yalnız patatesin kabuğunu soymamanızda bi neden varmı onu merak ettim=) Hayırlı cumalar iyi haftasonları

    Cevapla

  6. sarımutfak-hande
    Şub 25, 2011 @ 10:03:07

    >hiç patates dolması yapmadım ama çok güzeller canım denemeliyim ellerine sağlık

    Cevapla

  7. Gülcan
    Şub 25, 2011 @ 10:09:13

    >ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.

    Cevapla

  8. Hayatın Tatları
    Şub 25, 2011 @ 10:41:35

    >annem dolma yaparken ne zaman biberleri az kalsa patates doldurup tencereyi tamamlardı. Artık evde babamla ikisi olduğu için küçük bir tencere yapıyor. Ellerine sağlık canım

    Cevapla

  9. MERHABA
    Şub 25, 2011 @ 13:48:06

    >şahane bir görüntü ellerinize sağlık

    Cevapla

  10. yemekbiraşk
    Şub 25, 2011 @ 13:55:18

    >tabak harika ötesi görünüyor çok samimi şekilde söylyorum:)eline sağlıksevgiler

    Cevapla

  11. Yemekçinin Mekanı/Nazlı
    Şub 25, 2011 @ 16:50:43

    >Ellerine sağlık canım. Patates dolmasını bende yaparım.Sevgiler.

    Cevapla

  12. caferengigül
    Şub 25, 2011 @ 18:18:25

    >Süpeeeeeeeeeeer görünüyor,ellerinize sağlık.Patates dolması ımmmmm ımmmmmmm.

    Cevapla

  13. bir güzel çift
    Şub 25, 2011 @ 18:21:19

    >fotoğraf harika,ekrandan içeri dalasım geldi 🙂 ellerinize sağlık…

    Cevapla

  14. Elif..
    Şub 25, 2011 @ 18:22:01

    >Çok güzel bir sunum olmuş canım..Ben iç harcını pişirmeden yapıyorum birde bu şekilde denemek lazım..Ellerine sağlık..

    Cevapla

  15. aysemmutfakta
    Şub 25, 2011 @ 18:46:35

    >harika ellerine sağlık.

    Cevapla

  16. gül
    Şub 25, 2011 @ 20:43:08

    >bende patetes dolmasını bilenlerdenim,görünüm gerçekten süper elinize sağlık..

    Cevapla

  17. **kalpkurabiye**deniz**
    Şub 25, 2011 @ 21:40:15

    >balımm ellerine emeklerine sağlık pek güzel olmuş dolmalar:)mutlu haftasonları diliyor, kocamann öpüyorum:)

    Cevapla

  18. tatlilar gülcandan
    Şub 26, 2011 @ 11:50:58

    >Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun.Hayirli güzel bir hafta sonu diliyorum öptüm.

    Cevapla

  19. muazzez
    Şub 26, 2011 @ 18:00:37

    >yok böyle birşey bu şakamıııı? patatesmii. Denemek için sabırsızlanıyorum. Harikadır eminim. İzlemeye devam edeyim, şaşırmaya devam edeyim:))

    Cevapla

  20. umutluhayat
    Şub 26, 2011 @ 21:25:51

    >mımmm nasılda iştah açıcı görğnğyorlar.ellerine sağlık canım.

    Cevapla

  21. BIRAKTIĞIM İZLER
    Şub 27, 2011 @ 12:39:16

    >Süper gözüküyor. Bende dolma yapacağım bugün. patateside deneyeeyim bari.

    Cevapla

  22. humeyra
    Şub 27, 2011 @ 18:24:34

    >Hiç görmemiştim, çok hoşuma gitti 🙂 Aklımda, denerim inşallah, olur da atmasyon denersem ve nerde gördüğümü unutup yayınlarsam hatırlatırsın da benim tarifim o diye. Çok güzel maşallah, ellerine sağlık

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: