>Ispanaklı gül böreği

>

Börekler konusunda seçiciyimdir ,ama Bu böreklerin tadı hala damağımda .tarif: Faika teyzeye ait .telif hakları onun yani :).sevgili arkadaşım  eran  yapmıştı. ikisininde  emeklerine sağlık diyorum, ve bu muhteşem böreği şiddetle tavsiye ederek,tarife geçiyorum.
  MALZEMELER:
   Hamur İçin;
  2 su  bardağı ılık su
  1/2 paket yuva kuru maya
  1 tatlı kaşığı tuz
 Alabildiği kadar un
  1 su  bardağı sıvı yağ(Hamuru açmak için)
    İç Harcı İçin;
  1/2 kilo kuzu ıspanak
  200 gr çökelek(lor peyniride olabilir)
  1 adet iri soğan
  1 yemek kaşığı biber salçası
  1/2 tatlı kaşığı tuz
  1 çay bardağı zeytin yağı
    HAZIRLANIŞI:
1.Ispanaklar ve soğanlar ince doğranır.Bir karıştırma kabında ıspanaklar ve soğan biber salçası , tuz , çökelek ile birlikte iyice ovularak öldürülür.Zeytin yağıda katılarak iç harcı hazırlanır
  2.Ilık suda maya eritilir.Tuz ve aldığı kadar un ilave edilip iyice yoğurulur, yumuşak bir hamur elde edilir.
  3.Hamur sıvı yağla yağlanır.Cevizden biraz büyük toplar halinde parçalara bölünüp 15 dkk beklemeye bırakılır.
  4.Dinlenen hamurlar yuvarlak biçimde açılır.İçine harç konur.Sigara böreği gibi sarıldıktan sonra, gül şeklinde kıvrılır.
  5.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pembeleşene kadar pişirilir.Sıcak servis edilir.Afiyet olsun…:)
Reklamlar

12 Yorum (+add yours?)

  1. Pembe Tatlar
    Şub 14, 2011 @ 13:15:08

    >Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim….

    Cevapla

  2. www.hepleziz.com
    Şub 14, 2011 @ 13:15:14

    >Ispanaklı gül böreğine bayılırım, ellerinize sağlık bu arada yazar kafede de karşılaşıyoruz sevgiler 🙂

    Cevapla

  3. xcelis
    Şub 14, 2011 @ 14:47:34

    >Off Off süper bi tarif bayıldım ellerinize sağlık.Hayırlı kandilller.

    Cevapla

  4. Beyaz Hanımeli
    Şub 14, 2011 @ 16:23:32

    >Muhteşem görünüyor. Hemen yapılacaklar listesine ekleyeceğim. Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Hayırlı kandiller.

    Cevapla

  5. sezobigo
    Şub 14, 2011 @ 16:50:40

    >öncelikle hayırlı kandiller diliyorumsevgilier günü kutlu olsunşimdi de gelelim bayıldığım ıspanaklı böreğe ellerine sağlıksize afiyet olsun bizede artık yapana dek seyretmek düşüyor:(

    Cevapla

  6. **kalpkurabiye**deniz**
    Şub 14, 2011 @ 17:27:13

    >Hayırlı kandiller dilerim…Gül kokulu mübarek bir gece sizlerle olsun..Dualarınız kabul buyurulsun..sevgiler..

    Cevapla

  7. Duygu Dunyasi
    Şub 14, 2011 @ 19:15:56

    >Borekler harika gozukuyor. Hayirli kandiller.

    Cevapla

  8. ayseyaman
    Şub 14, 2011 @ 20:27:14

    >tuzlu lezzetler konusunda ben hiç seçici değilim 🙂 gurbette yaşayınca bana hepsi çok güzel geliyor..kendim fazla hamur işi bilmiyorum o yüzden sanırım…ama tarifini verdiğiniz bu ıspanaklı gül nefis görünüyor, yapanların ellerine sağlık…

    Cevapla

  9. YELDA
    Şub 14, 2011 @ 20:52:58

    >bende çok severim gül böreklerini ellerinize sağlık :))

    Cevapla

  10. banurose
    Şub 15, 2011 @ 00:23:54

    >cok guzel gorunuyorlar ellerine saglik..

    Cevapla

  11. Mimosa Café
    Şub 15, 2011 @ 14:04:36

    >çok güzel görünüyor ya tam hayranı olduğum tarzda bi börek. annanemin böreklerini anımsattı bana. yapanın eline sağlık yiyenlere afiyet olsun.

    Cevapla

  12. Anonymous
    Şub 18, 2011 @ 23:07:53

    >çok güzel görünüyor böreklerle we hamur işleriyle aram çok iyidir bu gayet iştah açıcı ellerinize sağlık:)

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: