>Tavuk döner (ev yapımı)

>

Geçen hafta  Pazar günü ,akşam menüsünde bu nefis  ev yapımı  dönerler vardı.Annemle birlikte yaptığımız,hazır dönerlerden daha leziz ve sağlıklı olan, bu döneri denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum.yapılışı çok pratik ve hiçte zor değil. Denedikten sonra dışarıdan döner alamayacaksınız. Babam : ‘’evde böyle güzel döner yapabiliyorsunuz madem, neden bu zamana kadar yapmadınız, bize dışarıdan aldırdınız? ’’ dedi. ve bizim için hazır döner olayı bitti.
Malzemeler:
10 adet  döner  ekmeği
Yarım kg tavuk göğüs (but etide  olabilir)
1 tatlı kaşığı köri baharatı
Yarım çay kaşığı karabiber
5 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 kg patates
100 gr kornişon turşu
Ketçap,mayonez.
1 çay bardağı ayçiçek  yağı
Sos için:
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:
1.       Tavuk etini 1 saat kadar buzlukta dondurun.daha sonra ince pirzola şeklinde doğrayın. Üzerine Sarımsak ,köri,karabiber,tuz , 1 çay bardağı ayçiçeği yağını ilave edip,harmanlayın.daha sonra  2 saat kadar terbiye olmasını bekleyin.
2.       Terbiye  olduktan sonra tencereye alın biraz su ile pişirin.
3.       Patatesleri  soyun,parmak şeklinde doğrayıp,kızartın.maydanozları ve kornişon turşularıda doğrayın.
4.       2 yemek kaşığı biber salçasını,yarım çay bardağı sıvıyağ ile karıştırın sos yapın.
5.       Hazırladığınız sosu döner ekmeğinin üzerine güzelce sürün .2  tane döner ekmeğini resimde gördüğünüz gibi  üst üste yerleştirin.
6.       Önce eti, daha sonra patates,maydanoz,turşu ekleyip mayonez ketçap sıkın.resimdeki gibi sarın.
7.       Sardığınız dürümleri fırın tepsisine yerleştirin,  10 dk kadar ısıtın. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.

Reklamlar

24 Yorum (+add yours?)

  1. elifin terazisi
    Şub 09, 2011 @ 17:47:12

    >canım çekti doğrusu, elinize sağlık, yarasın:)

    Cevapla

  2. bülbülünyeri
    Şub 09, 2011 @ 17:58:42

    >Canım,annenin ve senin ellerine sağlık. Gerçektende bu kadar güzelini yaptıktan sonra dışarıdan almaya gerek yok. Sağlıklı ve lezzetli. Nefis görünüyor.Sevgiyle kal.

    Cevapla

  3. yedirenk
    Şub 09, 2011 @ 18:25:04

    >Esracım annenin ve senin ellerinize sağlık,çok güzel olmuş,afiyet olsun canım…

    Cevapla

  4. Duygu Dunyasi
    Şub 09, 2011 @ 18:29:31

    >Gercekten cok guzel gozukuyorlar, harika bir fikir. Ben de deneyecegim mutlaka.

    Cevapla

  5. Elif..
    Şub 09, 2011 @ 18:33:55

    >Dışarıdan aldıklarımızdan çok daha güzel olmuş..Annenin ve senin ellerine sağlık canım..

    Cevapla

  6. Bir Terazi Kizi...
    Şub 09, 2011 @ 19:32:09

    >Müthis bir tarif hic rastlamadim böylesine,sanki biraz zahmetli gibi,ama deger ,kesinlikle denicem,cok tesekkürler,ellerinize saglik canim,sevgiler annecigine ve sana…

    Cevapla

  7. derya
    Şub 09, 2011 @ 19:36:09

    >Esracım ellerine sağlık bende evde yapmayı tercih ederim.Sunum süper bende beklerim sevgiler.

    Cevapla

  8. YELDA
    Şub 09, 2011 @ 21:24:18

    >süpeeer bu saatte bile acıktım :)))

    Cevapla

  9. Yeşim
    Şub 09, 2011 @ 22:22:54

    >Esracığım ev yapımı gibisi yok zaten :)Annenin ve senin ellerine sağlık.sevgiler…

    Cevapla

  10. ♥ Hasretli Lezzetler ♥
    Şub 09, 2011 @ 23:34:16

    >ooooh afiyet sekeler olsun! en güzelini yapmissiniz canim! vallahi su saate ac olmayan karnim acikti !! :)) sicacik sevgiler ..

    Cevapla

  11. minimutfaktan
    Şub 10, 2011 @ 09:38:20

    >Hem sağlıklı, hem hijyenik harika bir fikir evde döner, ellerine sağlık.

    Cevapla

  12. mine
    Şub 10, 2011 @ 11:00:59

    >tabii ki en güzeli ve sağlıklısı evde yapılanı ellerinize sağlık

    Cevapla

  13. **kalpkurabiye**deniz**
    Şub 10, 2011 @ 11:38:47

    >Esra Hanım merhabalar:)isminizi hemen hemen tüm blog arkadaşlarımda gördüğümden merakıma yenik düşüp geldim sonunda:)çok da iyi ettim bence:)harika bir blog ile tanıştım:)tavuk döner evd bir başka güzel oluyor değil mi? hemde sağlıklı ellerinize sağlık olsun..sevgilerimle..mutlu günler dilerim..

    Cevapla

  14. www.hepleziz.com
    Şub 10, 2011 @ 12:52:54

    >Esracım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor

    Cevapla

  15. Cafe Pepela
    Şub 10, 2011 @ 19:59:02

    >Uff!Nefis görünüyor.Bol köpüklü ayran olacak yanında,nasıl da yerim :)Ellerinize sağlık.Anneciğinize de sevgi ve selamlar..

    Cevapla

  16. Narsistanbul
    Şub 10, 2011 @ 22:02:06

    >esracım merhaba, tarifler ve açıklamaları çok iyi, ben de mersinliyim. hataylılar zaten yemek konusunda çok iyiler, tariflerini yavaş yavaş deneyeceğim. bir hataylıya zaten yemek konusunda %100 güvenirim, çok şey öğrenmişimdir onlardan. ben de sana yazarım bizim çok iyi birkaç tarifimizi.bloguma da beklerim bu arada.selamlar,selcen

    Cevapla

  17. fashiONözge
    Şub 10, 2011 @ 23:46:39

    >yok artıııkkk :)ne diyeyim ki size ben :))muhteşem lezzetli göz doyurucu :)))

    Cevapla

  18. Özgen
    Şub 11, 2011 @ 11:09:15

    >Döner nefis olmuş ellerine sağlık çok iştah açıyor sevgiler…

    Cevapla

  19. http://belguzaranne.blogspot.com
    Şub 11, 2011 @ 21:47:09

    >ELINIZE SAĞLIK DÖNER HARIKA GÖRUNUYOR

    Cevapla

  20. modda twin
    Şub 12, 2011 @ 14:36:04

    >ay cnm istedi

    Cevapla

  21. gülşen
    May 25, 2011 @ 11:56:25

    döner ekmeği nasıl oluyor,hazır lavaş ekmekleri var paketlerde onlar gibimi?

    Cevapla

  22. gülşen
    May 25, 2011 @ 11:57:05

    suyla pişirme derken yağda kavrulurken birazsumu ekliyoruz acaba orasını tam anlayamadım

    Cevapla

  23. Öcal Mutfak
    Haz 30, 2011 @ 16:52:29

    döner ekmeği her yerde bulunmuyor.biz buradaki dönercilerden alıyoruz.döner ekmeği bulamazsanız,lavaş ekmeği ile yapabilirsiniz.

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: