>Ispanaklı pasta

>

Ve yine Melahat’ın  tariflerinden ,ıspanaklı pastayla karşınızdayım.görüntüsü zaten konuşuyor,lezzetide öyleydi.değişik bir pasta yapmak istiyorsanız,”aa canım niye bu kadar Antep fıstığı kullanıp masraf yapmışsın”?,tarzında kelimeler duymak istiyorsanız ,buyrun efendim .J

Malzemeler:

3 yumurta

1 demet ıspanak

1,5 su bardağı toz şeker

½ su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı un

1 p. Vanilya,1 p.kabartma tozu

Arası için:

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

1.Ispanaklı pastanın  kekine  koyacağımız püreyi  hazırlayın..bunun için bir demet ıspanağın  yapraklarını  kaynayan suya atın haşlayın.ıspanakların rengi dönmeye başlayınca  sıcak sudan çıkarıp soğuk suya alın şoklayın .suyunu süzdürdükten sonra, doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin.

2.Pastanın keki için yumurtaları karıştırma kabına alın ,üzerine şeker ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar çırpın.daha sonra sıvı yağ ,vanilya ,kabartma tozu,un ekleyerek karıştırın .son olarak ıspanak püresini de ilave edin karıştırın.hazırlamış olduğunuz kek hamurunu,çember kek kalıbına dökün.170 derecelik fırında pişirin.

3.Krem şantiyi hazırlayın,buzdolabında soğutun.fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin.soğuduktan sonra keki  ikiye bölün,iç kısımlarından ufak parçalar alın.arasına krem şantiyi sürün.üzerinide krem şantiyle kapladıktan sonra,içinden aldığınız kek parçalarını ufalayarak üzerine serpin.damla  çikolataları da serpin,buzdolabında bir müddet beklettikten  sonra, servis yapın. Afiyet olsun..