>Patlıcan Kebabı

>

Bu gün yaptığımız babam tarafından tam not alan ,Patlıcan kebabı, ve pilav .pilavı bilmeyen yoktur ama  tarifi zaten sitede de mevcut .işte tarifimiz
Malzemeler:
250 gr kıyma
4 adet büyük boy kemer patlıcan
4 adet soğan
3 adet domates
1 demet maydanoz
3 adet yeşil veya kırmızı biber
3 adet patates
1 çay kaşığı toz biber,1 çay kaşığı pul biber ,tuz
1 yemek kaşığı salça 
Yapılışı:
1.  kıymayı karıştırma kabına alın .üzerine 1 çay kaşığı toz biber,ve        bir çay kaşığı karabiber serpin. bir adet küçük soğanı ince ince doğrayıp kıymanın içine karıştırın. 1 demet maydanozu ince ince doğrayın eti 5 dk kadar yoğurun. sonra elinizde yuvarlak köfte şekli verin .
2. patlıcanları alacalı bir şekilde soyun. ortadan ikiye bölün ve kalın bir şekilde resimdeki gibi dilimleyin .arasına köfteleri yerleştirerek  tepsiye dizin.
3.patateslerin soyun elma dilim şeklinde doğrayın.  3 adet soğanıda  soyun, ikiye bölerek tepsiye dizin.1 kase suyun içine bir yemek kaşığı salça ekleyip iyice karıştırın, tepsinin üzerine gezdirin .son olarak 1 çay bardağı sıvıyağıda tepsinin üzerine gezdirin ,200 derecelik fırında yaklaşık 35 dk üstü kızarana kadar pişirin..
Reklamlar

6 Yorum (+add yours?)

  1. CEYLAN
    Oca 04, 2011 @ 23:46:42

    >ELLERİNE SAĞLIK..BEN BURSADAN YENİ TAŞINDIM ANTAKYAYA..BURDA BLOGCU VARMI DİYE ARARKEN SİZİ BULDUM..BURSADAKİ GİBİ UMARIM GÜZEL BİR BLOGCU TOPLULUĞU KURARIZ BURDADA…

    Cevapla

  2. Esra
    Oca 05, 2011 @ 08:44:14

    >teşekkür ederim ,Antakya ya ve aramıza hoş geldinizz.

    Cevapla

  3. reyhandan
    Oca 05, 2011 @ 17:57:30

    >BAYILIRIM PATLICANLI YEMEKLERE ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM BANADA BEKLERİM SELAMETLE…

    Cevapla

  4. ihsan boz
    Oca 06, 2011 @ 01:10:41

    >hanımlara saygılar…

    Cevapla

  5. Melos
    Oca 07, 2011 @ 15:32:00

    >Patlıcanlı yemeklere hiç dayanamam bu da favorilerimden biridir süper ötesi olmuş cnm ellerine sağlık

    Cevapla

  6. neslice
    Şub 05, 2011 @ 19:24:33

    >Merhaba Esra,Aramıza hoşgeldinnn :)Hatay mutfağına bayılırım. Umarım o lezzetlerden de tariflerin olur.Sevgilerimle..

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: